Dans le programme "Produit du Terroir", nous sélectionnons exclusivement des variétés de blés naturellement adaptées à notre terroir. Ainsi plus résistantes, elles nécessitent moins de traitements. Par ailleurs, nous interdisons l'épandage de boues d'épuration dans les parcelles de culture et l'usage d'insecticide dans les silos de stockage. Tout bénéfice pour la santé de nos agriculteurs, la nôtre et celle de notre terroir.
Nous nous engageons à rémunérer équitablement toute la filière "Produit du Terroir". C'est le juste prix à payer pour une agriculture fière de sa qualité et capable d'investir dans le futur. De même, nous motivons les agriculteurs de la filière à protéger la biodiversité et notre environnement.
Les farines du programme "Produit du Terroir" ne contiennent ni conservateur, ni colorant artificiel, ni sucre ajouté. Par son savoir-faire, le maître-boulanger apporte le goût, la saveur et la conservation au produit fini.
>250
agriculteurs
Engagés
>3000
hectares cultivés
100%
De blés de qualité
boulangère certifiés
de culture raisonnée
>18 000
Tonnes de blé / an
>150
boulangeries
Engagées
